Astăzi am să vă vorbesc despre mazăre, mazărea ce a devenit un trend în bucătăriile din Franţa încă din timpul lui Ludovic al XIV-lea, Regele Soare. Grădinarul lui cultiva mazăre în grădina de la Versailles, iar regele devenise obsedat de această legumă pe care o cerea tot mai des în felurile de mâncare. Cel mai mare producător de mazăre este Marea Britanie, iar primele pungi cu mazăre congelată s-au vândut în anii 1920. În ceea ce priveşte frunzele de mazăre, acestea sunt considerate delicatesa în China.     Luna martie nu prea ne-a permis să facem lucr… citeste mai mult