Peștele, crustaceele și fructele de mare reprezintă și sunt considerate de către mulți nutriționiști și lumea medicală, ca fiind alimente sănătoase. În prezent însă, schimbările climatice, poluarea apelor și pescuitul excesiv sunt surse de dispută și la nivel înalt – politic vorbind-, cu un impactul imediat asupra populației, și, explicit, asupra fiecărui organism viu – […]