la 26 decembrie 1865, în SUA, James H. Mason, brevetează preparatorul de cafea.Bun prilej de a evoca acest viciu pașnic. Cafeaua are o istorie fascinantă așa cum este și licoarea însăși: șeici, sultani, intrigi politice, comercianți venețieni, coloniști, sclavi, lupta pentru putere și bogăție, toate sunt elemente care fac parte din povestea cafelei, acest produs care astăzi ocupă locul doi mondial ca importanță economică, după petrol, cu o producție anuală de peste 7 milioane de tone.

Începuturile utilizării cafelei sunt învăluite în legendă: se spune că prin… citeste mai mult