Ingrediente

250g de năut
150g de ciuperci
2 morcovi
1 dovlecel
2 căţei de usturoi
2 ceape verzi
o legătură pătrunjel
1 lingură praf de curry
o linguriţă praf ce chimion
sucul de la ½ de lămâie
o lingură unt de cocos

 
Mod de preparare
Năutul se lasă la înmuiat de seara şi se fierbe îndelung până devine moale. Dacă vă e mai uşor, puteţi folosi năut la cutie pe care îl scurgeţi bine.
Morcovii, dovlecelul, ciupercile şi ceapa se toacă mărunt (puteţi folosi robotul de bucătărie), după care le puneţi într-o tigaie neaderentă împreună cu o ceaşcă de apă … citeste mai mult