Dacă îți plac deserturile de cofetărie, aceste brioșe pufoase cu cremă fină de vanilie și zmeură sunt exact genul de răsfăț pe care îl poți pregăti acasă. Aluatul dospit este moale și aerat, ușor rumenit la exterior, iar în mijloc se ascunde o cremă catifelată de vanilie, completată de zmeură proaspătă și aromată.
Sunt perfecte pentru micul dejun, lângă o cafea, dar și pentru momentele în care vrei să pui pe masă un desert spectaculos, fără să fie complicat.
CITEȘTE ȘI: Cornuri pufoase cu brânză – rețeta perfectă pentru micul dejun sau gustare – Exquis
Brioșe pufoase cu cremă de vanilie și zmeură
Ingrediente:
Pentru aluat
500 g făină albă
7 g drojdie uscată
70 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
250 ml lapte călduț
2 gălbenușuri
70 g unt moale
1 praf de sare
coaja rasă de la ½ lămâie
Pent…
