Brânza la care trebuie să fii foarte atent: Poate provoca o infecție gravă și leziuni neurologice. Un raport ANSES avertizează că un virus transmis de animale poate ajunge la oameni prin consumul de brânzeturi din lapte crud, cu posibile complicații neurologice.
Brânzeturile din lapte crud și produsele din lapte de capră, considerate de mulți consumatori produse naturale și tradiționale, ar putea ascunde un risc sanitar mai puțin cunoscut. Un raport recent al Agenției Naționale de Securitate Sanitară din Franța (ANSES) atrage atenția asupra unui virus care se poate transmite la om prin alimentație, în anumite condiții.
Un virus transmis prin alimente, o cale de contaminare rar raportată
Potrivit specialiștilor, este vorba despre o formă de transmitere care nu a fost documentată în Franța î…
Stiripesurse.ro
Brânza la care trebuie să fii foarte atent: Poate provoca o infecție gravă și leziuni neurologice
