În traducere, “kellerbier” înseamnă “bere de pivniţă”, cu referire la perioada de maturare la rece, numita “lagering”, şi denumeşte un stil de bere nefiltrată, bineînţeles de tip lager; este de obicei o bere puternic aromatizată cu hamei. O kellerbier se poate prepara la diverse concentraţii alcoolice, dar cele mai multe au o tărie de tip...
The post Berile stil Kellerbier, Zoiglbier, Zwickelbier appeared first on Retetele lui Radu – blog de gastronomie.
Stiripesurse.ro
