Cafeaua – băutura preferată a dimineților grăbite și a momentelor de relaxare – a devenit în ultimii ani nu doar o obișnuință, ci o adevărată pasiune pentru tot mai mulți români.
Dacă în urmă cu un deceniu, consumul anual per persoană abia depășea 2 kilograme, acum a ajuns la 3 kilograme. Creșterea e constantă, dar vine la pachet cu un cost tot mai mare.
Prețul crește, recolta scade
Din păcate, în ciuda cererii tot mai mari, oferta globală nu ține pasul. Producția de cafea a fost grav afectată de condițiile meteo extreme în marile țări exportatoa