BAGHETA MULTICEREALE CU MAIA,FARA GLUTEN   Reimprospatarea unei maia * :  Trebuie adaugat pentru maia, dublul greutatii pentru un amestec compus din faina si apa. Eu folosesc un amestec compus din 58% apa si 42 % faina. Pentru faina folosesc faina de orez complet si faina de hrisca ( 15 % hrisca si 85 % orez), dar dvs. puteti utiliza si incerca si alte tipuri de faina.   Ingrediente 100 g de faina de orez complet 25 g de faina de orez lipicios 30 g de faina de tapioca 60 g de amidon de cartof 85 g de maia* 1 lingurita de sare 1 lingurita de guma de guar 1 lingura de seminte de in 1 lingura … citeste mai mult