Reputatul profesor doctor Alexandru Oproiu, unul din creatorii scolii romanesti de gastro-enterologie, lanseaza un avertisment in legatura cu obiceiurile culinare. Intervievat de Florin Condurateanu in Jurnalul, profesorul Oproiu spuna ca celebrul obicei romanesc de a bea o tarie inainte de masa nu e sanatos pentru stomac.
http://jurnalul.ro/special-jurnalul/interviuri/prof-dr-alexandru-oproiu-ospetele-stropite-cu-mult-vin-aduc-refluxul-gastro-esofagian-761268.html
În ospăţ se pierde adesea măsura, atât în privinţa felurilor de mâncare, cât şi a excesului de alcool. Profesor doctor
