Considerat un adevărat laborator al organismului, ficatul este cel mai mare organ al corpului uman (după piele) şi îndeplineşte peste 500 de funcţii, printre care: digerarea grăsimilor, asigurarea rezervelor de nutrienţi, filtrarea toxinelor şi a reziduurilor din sânge, sintetizarea anumitor tipuri de proteine, etc. Ficatul este implicat în mod direct sau indirect în majoritatea proceselor vitale: creştere, imunizare, nutriţie şi reproducere.
Din păcate, îmbolnăvirea ficatului are ca efect deteriorarea sănătăţii întregului organism, uneori temporar prin boli infecţioase
