Atenție la acest aliment: Crește riscul de infarct, dacă e consumat zilnic. Consumul frecvent de alimente ultra-procesate este asociat cu un risc semnificativ mai mare de boli cardiovasculare, arată un studiu publicat în JACC: Advances. Cercetarea, desfășurată pe parcursul a 12 ani, indică o diferență clară între persoanele care consumă frecvent astfel de produse și cele care le evită.
Participanții cu cel mai ridicat consum au avut un risc cu 67% mai mare de infarct, accident vascular cerebral sau deces de cauză cardiovasculară.
Ce înseamnă, concret, „alimente ultra-procesate”
Termenul include produse industriale obținute din ingrediente rafinate sau sintetizate, cu liste lungi de aditivi.
Exemple frecvente:
cereale pentru mic dejun cu zahăr
iaurturi cu arome
mezeluri
produse de patiseri…