Arta din farfurie – Scurt istoric al prăjiturii Pavlova
Pavlova este o prăjitură denumită după Anna Matveyevna Pavlova, celebra balerină şi coregrafă din Rusia, precum şi star-ul legendarului Ballets Russes al lui Sergei Diaghilev. Se consideră că desertul a fost creat în onoarea dansatoarei, în timpul turneului său din Noua Zeelandă (1926) şi Australia (în 1929). La acea vreme, iconica balerină, intrepreta desăvârşită din Moartea Lebedei, era admirată în întreaga lume, fapt care a condus la popularizarea rapidă a prăjiturii.
Sursă foto: http://www.recipeshubs.com/pavlova-cake/35577
Pavlova se face din albuşuri amest… citeste mai mult