Când pregătim o masă festivă sau pur și simplu vrem să surprindem invitații cu ceva delicios încă de la început, antreurile joacă un rol esențial. Ele deschid apetitul și setează tonul pentru restul mesei. Astăzi, îți propun o rețetă simplă, rapidă și foarte chic: rulouri de dovlecei cu cremă de brânză și verdeață – o alegere potrivită pentru orice ocazie, dar și pentru o gustare sănătoasă între mese.
CITEȘTE ȘI: NU mai curăţa dovlecelul de coajă! Cât de important este pentru sănătate – Exquis
Antreu ușor și elegant – rulouri de dovlecei cu cremă de brânză și verdeață
Ingrediente:
1 dovlecel mare (sau 2 mici)
150 g cremă de brânză (de tip Philadelphia)
1 linguriță smântână sau iaurt grecesc
1 cățel de usturoi zdrobit
1 linguriță zeamă de lămâie
Mărar sau pătrunjel proaspă…