Îi găseşti sub diverse denumiri: conservanţi, antioxidanţi, agenţi de textură chimică sau naturali… zi de zi absorbim o serie întreagă de aditivi alimentari. Prezintă ei riscuri pentru sănătate?
Cei mai mulţi dintre noi suntem deja educaţi să citim eticheta unui produs atunci când îl cumpărăm. E bine, dar înţelegi tot ce scrie? Dacă vezi E 509 pe un borcan de castraveciori acri sau E 224 pe unul de muştar… e bine să ştii că sub aceste denumiri se ascund aditivii, aşa-numitele E-uri, dintre care unii sunt interzişi, alţii recomandaţi, alţii inofensivi
Stiripesurse.ro
