Oamenii de știință au dezvoltat un dispozitiv miniatural, capabil să producă vin mult mai rapid decât ar face-o o metodă clasică.
Dispozitivul, care momentan este examinat de oamenii de știință americani și elvețieni, poate tranforma sucul de struguri în vin în doar o oră, adică mult mai repede decât metodele convenționale. „Minunea” este posibilă grație unor drojdii plasate strategic. Micro-vinăria a fost creată de Daniel Attinger de la Universitatea Iowa, cu scopul de a fi folosită în cercetări, mai degrabă decât în bucătărie. Aria sa de cercetare
Stiripesurse.ro
