M-am îndrăgostit de această prăjitură a îngerilor. Nici nu mă mir de ce se numește așa. E pufoasă, albă și delicată. Am pus-o în valoare cu niște frișcă naturală și zmeură proaspătă. Se poate consuma și simplă, dar parcă îi stă mai bine alături de niște creme neîndulcite, chiar acrișoare. Nu e foarte dulce, dar fiind o prăjitură pe bază de albușuri și zahăr nu o puteam asocia cu creme dulci.