Adica un fel de Sloppy Joe si, desi seamana foarte tare ca aspect si consistenta, am folosit condimente arabesti si  am pus si hummus in chifla, asa ca nu stiu cine a fost Joe din New Jersey care cica s-ar fi inspirat din Cuba, al nostru e Ahmed.

 
Ca la Sloppy Joe, avem nevoie de carne tocata de vita, ceapa, rosii (suc, sos) si, pentru Ahmed am procedat cum va urma si am folosit ce veti vedea.
Am inabusit in ulei de masline niste ceapa si usturoi, plus putin ardei kapia, am adaugat si carnea si am calit, am stins cu vin sec (si roze) si am lasat sa fiarba, apoi am finalizat cu tomato f… citeste mai mult