Uleiul de palmier a fost folosit de secole în prepararea hranei, în special la tropice, acolo unde palmierii cresc în mod natural. Uleiul extras din fructul arborelui de palmier de ulei, se bucură de o largă popularitate în produsele alimentare prelucrate deoarece nu contine grasimi trans si este bogat in antioxidanti naturali, inclusiv vitaminele A si E. La fel ca multe substanțe naturale, uleiul de palmier are dezavantaje, dintre care unele ar putea prezenta …

… citeste mai mult