Săptămână de iarnă, cu frig și muultă nevoie de comfort food, cu trei caracteristici principale: calorii multe, carbohidrați mulți și ei, preparare simplă. Plus amintirile pe care le aduce cu ea, care generează categoric sentimente pozitive.
M-am gândit la preparatele de iarnă ale bunicii mele, care nu erau atât de calorice pe cât spune ideea de comfort food, evident preluată: supa de pui de casă cu legume fierte încetișor și îndelung (spre deosebire de cea de vară, care vedea legumele destul de târziu și acestea stăteau puțin, cât să nu-și piardă vitaminele), c
Stiripesurse.ro
