Știu prea bine că foarte mulți oameni obișnuiesc să consume lapte. De asemenea, observ că, în acest scop, laptele cel mai des folosit este cel provenit de la vaci și, în ultima vreme, din ce în ce mai mult, de la capre. Dar, mai rar, și de la alte animale. Înțeleg, de asemenea, de la consumatorii împătimiți că laptele oferă organismului numeroase beneficii, conținând proteine multe și bune, dar și calciul atât de necesar pentru a avea oase puternice și sănătoase.
Înțeleg, de asemenea, că laptele de origine animală este un aliment esențial și chiar indispensa
