Anul acesta n-am făcut zacuscă. Din două motive. Primo: înca mai am rezerve din ce-am pregătit anul trecut. Secundo: a fost atât de secetos anul acesta, încât n-am prea văzut în piață ghebe și hribi, doar champignons de cultură. Nu zic că ultimele nu-s potrivite, am făcut acum câțiva ani zacuscă cu ciuperci champignon, și a ieșit chiar bună.
Dacă țineti morțiș să faceți o astfel de zacuscă, în care să înglobați ghebe și sau hribi, puteți să le folosiți pe cele congelate, existente în supermarket. Costă, dar sunt mult mai sigure. Sau puteți aștepta ploai
Stiripesurse.ro
