De când am început să mănânc mai responsabil, am constatat unele avantaje, dar și unele dezavantaje. Pentru dezavantaje, vorbesc cu consilieri pe nutriție, cu nutriționiști, dar și cu bloggeri culinari. Unul dintre aspectele pe care nu le pot gestiona ok este durata în care o masă sănătoasă este gata. Este nevoie să fii un bun strateg și să stai bine cu memoria ca să nu uiți să pui la înmuiat de cu seara lintea sau năutul. Este nevoie să știi clar ce vei găti a doua zi, deși eu merg mult pe instinct și deseori schimb macazul în ultima clipă dacă mi se face poftă
