Pentru o zi de vară, încă, iată o reţetă minunată bogată în nutrienţi, o reţetă 100% vegană: chifteluţe de năut cu legume. Reţeta aparţine Iulianei Dinu, şi este o alegere excelentă atât pentru prânz, cât şi ca gustare de seară…dar de ce nu, foarte potrivită şi pentru micul dejun
Ingrediente:
500 g năut
Un ardei roşu
O ceapă
1 morcov
2 cartofi
3 grăunţi de usturoi
O legătură pătrunjel
O lingură de susan
Pesmet
Sare, piper
Mod de preparare
Se pune năutul la înmuiat cu o seară inaninte.A două zi se pune la fiert îndelung, până