Ton in crusta de piper rosu si boabe de mustar
Termenul ‘’ton’’ ne indica in mod generic un grup de specii mari de peste, pelagice cu sange cald care se gasesc in majoritatea marilor din lume si care aduna sub aceasta umbrela mai multe specii precum: tonul albacore, albacares, atlanticus, maccoyii, obesus, orientalis, thynnus sau tonul rosu si tonul tonggol. Acest peste care este considerat si peste albastru, reprezinta un produs pretios si fin, care neputand fiind crescut in captivitate este capturat in mare deschisa sau prins in capcane. Prinderea in capcane este permisa in Europa numai in anumite perioade pentru a permite tonul… citeste mai mult