Supa de midii la baza este un preparat tipic din Napoli si este una dintre cele mai iubite si preparate retete cu midii. Cu toate ca astazi, aceasta supa este preparata in toate regiunile din peninsula italica cu si fara ocazii speciale, trebuie sa va povestesc istorioara ei si pentru inceput va spun ca dupa traditiile din Napoli, este supa preparata pentru joia sfanta a Pastelui. Eu am preparat o supa de midii à la Gabriella, incercand o variatiune iar supa mea a iesit excelenta: fina, usor iute dar foarte delicioasa.Ingrediente pentru 2 persoane:300 gr midii de la Ocean Fish1 ceapa rosie3 … citeste mai mult