Din secretele vinului (4) – Aciditatea
Acizii sunt un component important al vinului, alături de dulceaţă, tanini şi alcool. Dacă un vin are o aciditate scăzută, va avea un gust „plat” şi neinteresant. Dacă aciditatea este, însă, prea mare, va avea un gust prea acrişor si astringent. Oenologul este cel care trebuie să manipuleze aciditatea naturală a strugurelui astfel încât să...… citeste mai mult
Articole similare:
Dezastru pentru Nicolae Ciucă: Afișele cu el nu sunt legale și vor fi îndepărtate din toată țara
Revoluție în lumea artei: Ce a descoperit inteligența artificială într-o operă pictată de Rafael
Oreste Teodorescu a fost condamnat pentru consum de droguri
Verdictul psihiatrului: ‘Lasconi are instinct de killer, Simion, un fricos, un molatec’
Elena Lasconi anunță că se retrage din cursa prezidențială
VIDEO Marcel Ciolacu l-a umilit pe Emil Boc față în față
Guvernul face anunțul pe care nimeni nu-l mai credea posibil: Mai multe companii de stat sunt pe profit
Pică recordul Palatului Parlamentului: Arabia Saudită a început să construiască cea mai mare clădire din istoria umanității
Un gigant se mută cu toate fabricile în România: A închis în Ungaria, după deciziile lui Viktor Orban
