Ingrediente:
O ceaşcă de afine, zmeură, mure,
3 linguri de miere
O linguriţă suc de lămâie,
O cană lapte de cocos,
O lingură de zahăr
vanilie
Mod de preparare
Fructele de pădure se fierb la foc mediu cu o lingură de zahăr, până se înmoaie, apoi se lasă să se răcească.
Laptele de cocos se amestecă cu vanilia, zeama de lămâie şi cu mierea şi se omogenizează.
În formele special de îngheţată se toarnă puţin amestec de lapte de cocos, iar deasupra se toarnă fructele de pădure. Acestea se vor amesteca, dar nu este nicio problemă, asta este frumuseţea preparatu