Daca ti-a placut reteta de Tzatziki, m-am gandit sa continuam calatoria culinara in Grecia cu o alta reteta pe care sunt convinsa ca o s-o apreciezi. M-am inspirat din bucataria tavernei Meze din Centrul Vechi, unde daca ajungi, poti sa incerci preparate absolut senzationale cu specific grecesc. Asadar, am pregatit Saganaki, un aperitiv traditional al carui nume provine de la tigaia in care este preparat si servit. Exista multe feluri in care se poate gati Saganaki, dar elementul comun este branza. Poti sa-l prepari si cu rosii, sau alte legume, la care sa adaugi creveti, spre exemplu, dar … citeste mai mult