Quiche-ul este un fel de tarta sarata specifica bucatariei franceze.Este usor de facut si se pot combina mai multe ingrediente, dupa bunul plac al fiecaruia.Pentru ca aveam prin frigider o cutie de ricotta si niste sparanghel eu am ales sa fac quiche cu sparanghel si ricotta. Ingrediente * 160 g faina alba* 50 g faina integrala * 1 lingurita de sare* 110 gr unt rece* 2 oua* 3 linguri de apa rece * 250 g ricotta* 100 g smantana* 4 oua* sare de mare* piper Mod de preparare Intr-un robot de bucatarie se pune faina, sarea si untul si se mixeaza, apoi se adauga ouale
Stiripesurse.ro
