Ingrediente
500g de penne
300g de broccoli
200g de brânză cheddar
100g parmezan
O cană de lapte
2 linguri de unt
2 linguri smântână
de unt
4 căţei de usturoi
2 linguri de făină
Mod de preparare:
Pastele se fiert în apă clocotită, timp de câteva minute, până devin al dente. Broccoli se rupe în buchetele mici şi se fierbe şi el timp de câtăva minute la aburi, până se înmoaie puţin.
Între timp se rade brânză Cheddar şi parmezanul.
Laptele se pune la fiert într-o crăticioară cu pereţii groşi, sau într-o tigaie neaderentă, apoi se adaugă condimentele şi