“Pălării” picante cu ierburi și brânză

Soare… căldură… ieșiri în natură…
A venit și vara, calendaristic vorbind, deși sezonul grătarelor s-a deschis cu mult înainte. Despre ciuperci umplute am tot povestit pe blog, iar aici o să găsiți câteva dintre cele mai bune modalități de preparare. Astăzi am să vă prezint niște ciuperci umplute ceva mai aparte: ușor picante și aromate. Aromă dată de un amestec de ierburi proaspete, de sezon: pătrunjel, mărar, tarhon și mentă (dacă aveți, puteți înlocui mărarul cu fenicul – o să fie și mai aromate). Le puteți face acasă, în tihnă, la cuptor ori di