Khajur Imli Chutney – Chutney de Curmale si Tamarind
India e plina de combinatii care dau un gust intens, care te fac sa te simti viu. O asemenea combinatie este cea dintre Tamarind si curmale, un amestec de acru cu dulce, esential in bucataria nordului si centrului Indiei. Khajur Imli Chutney combina patru din cele 6 gusturi din Ayurveda: dulce (de la curmale), acrisor … Continue reading →… citeste mai mult