Nu e chiar placinta, ca aluatul este dedesubt si umplutura peste, cu liezon, cam ca la quiche, dar nu e nici quiche, ma rog, i-am zis placinta ca nu m-am decis exact ce este.
Aluatul la-m facut exact ca la link-ul de la care l-am luat, reteta Laura Laurentiu de aluat foetat ultrarapid. Reiau doar cantitatile pe scurt, 500 g de faina, 300ml apa, 40 ml ulei, sare, zahar, un cub de drojdie, 125 grame grasime, 70g faina.
In rest fix cum zice Laura acolo ca ea stie mai bine.
Pentru umplutura caer nu e umplutura, dar ar putea fi, am facut asa: am inabusit praz cu carne tocata, sare, piper, am stins