Să povestim un pic despre gluten și produsele Schar
Săptămânile acestea am testat câteva produse fără gluten primite în acest scop de la Schar România – cred că am mai scris deja pe blog despre acest lucru. Respectiv: pâinea țărănească, biscuiții crackers + făina.
Mi se pare un prilej bun pentru a povesti despre gluten și produsele realizate cu și fără acesta, pentru că este din ce în ce mai des adus în discuție atunci când subiectul este alimentația sănătoasă.
Cei care trebuie să elimine glutenul din alimentație sunt în primul rând celiacii – cei care au alergie la gluten, dar și ce… citeste mai mult Vezi sursa