Nu v-am mai oferit de ceva timp o reţetă din bucătăria prietenelor noastre mămici.
Aşadar iată astăzi o reţetă simplă de omletă, primită din bucătăria Cristinei Sirbescu.
Ingrediente:
5 ouă,
100g muşchi ţigănesc sau şuncă de Praga
2 roşii
Un castravete
O ceapă mare
O lingură gris
2 linguri de lapte
Sare, piper
Mod de preparare:
Se pregătesc mai întâi legumele, se spală şi se taie: rosiile, una se taie rondele, iar celelalte două se taie mărunt, castraveţii la fel, ceapă se toacă fin.
Ouăle se bat spumă, se adaugă grisul şi laptele, muşchiul ţigănesc