Exista anumite secrete din bucatarie pe care foarte putini le cunosc. De multe ori cei mai multi dintre noi am pierdut o parte din albus atunci cand am curatat un ou fiert pentru ca acesta a ramas lipit de coaja.
Daca aplicam trucul de mai jos vom putea sa obtinem un ou fiert care se curata intreg extrem de usor.
1. Inainte de a fierbe ouale ar trebui sa le lasi un pic la temperatura camerei. Eviti asfel craparea lor in timpul fierberii.
2. Dupa ce s-au incalzit putin, faceti o gaura cu ajutorul unui ac fin, in partea mai lata a oului, deci cea opusa varfului. Aveti grija sa nu crapati coaja.
Stiripesurse.ro
