Ingrediente:
250g biscuiţi
100g unt
500g mascarpone
250g smântână min 20%.
100g zahăr pudră
vanilie
2 pliculeţ gelatină
500 grame căpşuni
2 linguri zahăr
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui blender măcinăm biscuiţii, până obţinem o pudră fină, apoi adăugăm untul topit şi mixăm în continuare până se formează o pastă groasă. Această se răstoarnă într-un vas cu pereţii detasabili, presând bine. Se lasă la frigider pentru o oră.
Gelatina se lasă la înmuiat, a