”Sorbetto” provine de la verbul italian ”sorbire” care înseamnă în limba română ” soarbe” , ”a bea dintr-o singură înghițitură”. Este adesea confundat cu ”granita”, dar se deosebește de aceasta prin faptul că semănă mai mult la aspect cu înghețata și nu trebuie să aibă ace de gheață. Deși mi-am achiziționat o mașină de făcut înghețată l-am făcut fără ajutorul acesteia și îl puteți face și voi