Dulceața de morcovi după rețeta unui călugăr de la Mănăstirea Dervent. Ingredientul care îi dă un gust special. Morcovii pot fi transformați într-o dulceață aromată, cu o combinație neobișnuită de ingrediente. Călugărul Efrem Băndărică de la Mănăstirea Dervent, din județul Constanța, propune o rețetă în care rondelele de morcov sunt fierte lent cu zahăr și suc natural de portocale, iar aroma este completată de lămâie și cuișoare.
Pentru această rețetă sunt necesare 3 kilograme de morcovi, 1,5 kilograme de zahăr și 2 litri de suc natural de portocale, obținut din portocale cumpărate din Grecia. Se mai folosesc sucul de la o lămâie, o linguriță de pudră obținută din coji de lămâi naturale și câteva cuișoare.
Cum se prepară dulceața de morcovi
Se aleg morcovi sănătoși. Aceștia se curăță, se s…
Stiripesurse.ro
Dulceața de morcovi după rețeta unui călugăr de la Mănăstirea Dervent. Ingredientul care îi dă un gust special
