Când vrei să impresionezi invitații sau chiar persoanele dragi, o bucată de carne de porc bine rumenită, cu exterior auriu și crocant și interior fraged, suculent și plin de aromă este preparatul care oferă o mulțime de aprecieri și gânduri bune. Această rețetă de piept de porc la cuptor este simplă, dar rezultatul este unul spectaculos.
Secretul constă în coacerea lentă, care permite cărnii să devină fragedă, urmată de o etapă la temperatură mai ridicată, pentru o crustă rumenă și apetisantă.
CITEȘTE ȘI: Cum alegi carnea potrivită pentru o friptură de porc suculentă – Exquis
Piept de porc rumenit la cuptor – fraged la interior și crocant la exterior
Ingrediente:
1–1,5 kg piept de porc cu șorici
5–6 căței de usturoi
2 linguri ulei
1 linguriță boia dulce
½ linguriță boia afumată, o…