Trucul unui medic diabetolog: Așa poți consuma fructele pentru un impact mai mic asupra glicemiei. Fructele fac parte dintr-o alimentație sănătoasă, chiar dacă pot crește glicemia. Important este și ce punem lângă ele. O combinație simplă, pe bază de semințe de in, cacao, inulină și unt de arahide, poate schimba modul în care este consumat un fruct și poate aduce mai multă sațietate.
Dr. Ancuța Leonte, medic diabetolog, propune o pastă pe care o putem combina cu fructe. Medicul a prezentat rețeta pe pagina sa de Instagram și a ales prunele pentru demonstrație.
Pasta metabolică pentru fructe
Pentru această combinație ai nevoie de:
o lingură de semințe de in măcinate;
o linguriță de cacao;
o linguriță de inulină, un prebiotic cu gust dulceag;
o linguriță de unt de arahide;
puțină esență de …