Spanacul și sfecla au un efect neașteptat asupra organismului. Totul pornește din intestin. Cercetătorii de la Karolinska Institutet au descoperit că bacteriile din intestin pot transforma două componente naturale ale alimentelor, nitrații și fierul din plante, în molecule numite complexe dinitrozil-fier (DNIC), care ajung în organe precum ficatul și rinichii și ar putea contribui la protecția cardiovasculară și metabolică.
Spanacul și sfecla ascund un „ingredient” pe care nu îl consumăm direct
Ce se întâmplă în intestin după ce mâncăm legume ar putea fi mai important decât simpla absorbție a vitaminelor și mineralelor din acestea.
O echipă de cercetători de la Karolinska Institutet a identificat un mecanism prin care bacteriile intestinale pot transforma anumite componente din alimente în…
Stiripesurse.ro
Spanacul și sfecla au un efect neașteptat asupra organismului. Totul pornește din intestin
Articole similare
Articolul precedent![]( "Pensiile în septembrie vin mai târziu, pentru unii pensionari")
Articolul următor![]( "Miruță, limbuță lui Nicușor, îi face cultul personalității. Care comandat suprem? În pantaloni scurți?")