Colorată, aromată și plină de ingrediente proaspete, această specialitate originară din regiunea Valencia a devenit unul dintre cele mai iubite preparate din lume. Varianta cu fructe de mare este apreciată pentru combinația sa de arome marine, orez parfumat și aspectul spectaculos care transformă orice masă într-o adevărată sărbătoare culinară.
Deși la prima vedere pare un preparat sofisticat, paella poate fi pregătită cu succes și acasă, dacă sunt respectate câteva reguli simple. Ingredientele proaspete și răbdarea sunt principalele secrete ale unei paella reușite.
CITEȘTE ȘI: Paste cu creveți, lămâie și roșii cherry – gustul care aduce vara – Exquis
Paella cu fructe de mare – gustul autentic al Mediteranei în propria bucătărie
Ingrediente:
Pentru 4-6 porții:
350 g orez pentru pael…
