Fructele de sezon reprezintă una dintre cele mai mari bucurii ale verii. Printre ele, caisele ocupă un loc special datorită aromei lor intense, gustului dulce-acrișor și conținutului bogat de vitamine. Folosite în deserturi, gemuri sau preparate rapide pentru micul dejun, acestea aduc prospețime și culoare oricărei mese. O modalitate delicioasă de a le valorifica este prepararea unor clătite pufoase servite cu caise caramelizate și un strop de miere.
CITEȘTE ȘI: Clătite flambate cu sos de portocale (Crêpes Suzette) – Exquis
Gustul verii în farfurie: Clătite pufoase cu caise caramelizate
Ingrediente:
Pentru clătite:
250 g făină
2 ouă
300 ml lapte
2 linguri zahăr
1 plic praf de copt
1 linguriță extract de vanilie
30 g unt topit
un praf de sare
Pentru topping:
8-10 caise coapte
2 lin…