Oul prajit in ulei este o alegere rapida pentru mic dejun sau pentru o masa simpla. Intrebarea cheie este cate calorii aduce in farfurie si de ce. Raspunsul depinde de marimea oului, de cantitatea si tipul de ulei, dar si de tehnica de gatit folosita.
Raspunsul scurt si intervalul realist de calorii
Un ou mare crud are in medie aproximativ 72 kcal. La prajire, aportul caloric creste in functie de cat ulei ramane pe ou si in tigaie. Uleiul are 9 kcal pe gram, deci chiar si cativa mililitri pot schimba semnificativ totalul.
In practica uzuala, un ou prajit in ulei ajunge de regula intre 110 si 190 kcal. Intervalul acopera scenarii cu spray de ulei, cu o lingurita masurata, sau cu o lingura intreaga turnata in tigaie. Daca se foloseste tigaie antiaderenta si se sterge surplusul, valoarea tind…
Stiripesurse.ro
