Tacos nu mai sunt demult doar o mâncare stradală mexicană, ci un simbol al bucătăriei urbane globale. Flexibile, rapide și pline de culoare, tacos-urile sunt terenul ideal pentru combinații îndrăznețe. În această rețetă, carnea de porc este caramelizată cu condimente calde, iar salsa proaspătă echilibrează perfect gustul intens. Rezultatul? Un preparat care se mănâncă cu mâna, dar se ține minte mult timp.
CITEȘTE ȘI: Planta care reglează glicemia și întărește sistemul imunitar: Poate fi folosită ca și condiment în diferite preparate – Exquis
Tacos cu porc caramelizat și salsa fresh
Ingrediente (8 tacos):
Pentru carne:
500 g ceafă sau pulpă de porc, tăiată cuburi mici
1 lingură ulei
1 linguriță boia afumată
1 linguriță chimion
1 linguriță boia dulce
1 cățel de usturoi, toc…