Antioxidanti naturali: ce sunt, la ce ajută și cum îi păstrezi în farfurie

Antioxidanții sunt compuși (vitamine, polifenoli, carotenoizi) care ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi și să reducă stresul oxidativ. Cele mai bune surse sunt alimentele: fructe de pădure, legume colorate (varză roșie, sfeclă), nuci/semințe, leguminoase, ceai și cacao. Gătește blând (abur/timp scurt) și urmărește „farfuria curcubeu”, nu suplimente la întâmplare. Notă importantă: articol informativ; pentru boli, […]

Citește articolul complet