Există feluri de mâncare ce rămân în memorie ca niște pagini de jurnal culinar. Pentru mine, acesta este unul dintre ele pentru că fiecare componentă aduce o amintire și o emoție: delicatețea peștelui, catifelarea piureului, prospețimea unui condiment marinat. Am vrut ca acest preparat să fie o poveste de finețe și echilibru. M-am gândit la …
Stiripesurse.ro
