Gaselnita asta am deprins-o acum cativa ani dintr-un soi de bucatarie experiementala din Copenhaga. Oamenii de acolo ce faceau? Serveau retete consacrate de mancaruri din lumea intreaga si le “reinterpretau”, astfel incat sa fie gata in cateva minute, din ingrediente pe care le gasesti aruncate prin frigider. La pizza, spre exemplu, ai vazut si in restaurant ca din momentul in care este introdusa in cuptor, mai dureaza fix cateva minute pana ce preparatul este copt si servit. Si ce e mai greu de facut in casa si mai anevoios? Blatul. Raspuns corect! Asa ca e nevoie de un substit… citeste mai mult